近年、世界の健康研究では「過剰な砂糖摂取」が生活習慣病のリスク要因の一つとして指摘されています。世界保健機関（WHO）は、添加糖の摂取量を総エネルギー摂取量の10％
...
JLBA（日本リビングビューティー協会）では、このたび『大人のおやつ革命』を出版しました。本書は、ローフードや自然な甘味の可能性を探究し
...「甘いものを減らす5つの方法」 無理なく続けるための食習慣とは
Mar 18, 2026
甘いものを減らす5つの方法
無理なく続けるための食習慣とは
甘いものを減らしたいと思っていても、
「気づいたら食べてしまう」
そんな経験はありませんか？
実は、甘いものを欲しくなるのには体の仕組...
甘いものがやめられない人の特徴。なぜ甘いものを欲し続けてしまうのか
Mar 17, 2026
甘いものがやめられない人の特徴
なぜ甘いものを欲し続けてしまうのか
「甘いものをやめたいのに、つい食べてしまう。」
そんな経験をしている人は少なくありません。
甘いものを欲しくなるのは、単なる意...
「甘いもの中毒の原因とは？」なぜ、甘いものはやめられなくなるのか？
Mar 16, 2026
甘いもの中毒の原因とは？
なぜ甘いものはやめられなくなるのか
甘いものを食べ始めると、ついもう一口、もう一つと手が伸びてしまう。
そんな経験をしたことがある人は多いのではないでしょうか。
「意志...
味覚は脳で感じている ― 食べる体験と脳の働き
Mar 13, 2026
私たちは舌で味を感じていると思いがちですが、実際には味覚は脳で認識されています。舌にある味蕾（みらい）と呼ばれる味覚受容体が甘味・塩味・酸味・苦味・うま味を感知し、その情報は神経を通して脳へ送られます...
人はつながりの中で健康になる ― コミュニティがもたらす心と身体の力
Mar 12, 2026
近年、健康と社会的つながりの関係が世界的に注目されています。研究では、家族や地域、コミュニティとのつながりを持つ人ほど、心身の健康状態が良い傾向があることが報告されています。社会的孤立はストレスやうつ...
東日本大震災から15年 ― 自然と共に生きるという問い
Mar 11, 2026
2011年3月11日、日本では観測史上最大級の地震と津波が発生し、多くの尊い命が失われました。東日本大震災は、自然の力の大きさとともに、人間社会のあり方を深く問いかける出来事でもありました。
震災後、...
味覚は生まれつきだけではない ― 食体験がつくる「味覚の記憶」
Mar 10, 2026
人間の味覚は生まれつき決まっているものと思われがちですが、研究では味覚は経験によって大きく変化することが示されています。乳児期や幼少期は味覚の発達が特に活発な時期であり、この時期にどのような食材や味...
