七草がゆに込められた、身体をいたわる知恵 ― 新年に世界と響き合う「回復の食文化」
1月7日は、日本で古くから「七草がゆ」を食べ、無病息災を願う日とされています。七草がゆは、正月のごちそうで疲れた胃腸を休ませ、春の若菜の力を取り入れるための、日本独自の食文化です。
七草に含まれるのは...
新年の食卓は「再生の食」から始める ― 世界で見直される、身体を休ませる食の選択
年末年始の食生活は、楽しさと引き換えに、身体に負担がかかりやすい時期でもあります。近年、世界の栄養学やウェルビーイング分野では、新年の食を「制限」や「デトックス」ではなく、身体を回復させる“再生の食”...
世界の国は、新年にどんな健康目標を掲げているのか ― 2026年に向けた、各国の「健康宣言」
新年は、多くの人が「今年は健康に気をつけよう」と意識を新たにする季節です。実は、世界の国々も同じように、数年単位で健康目標を掲げ、社会全体での健康づくりを進めています。
WHOやOECDの健康戦略によ...
健康は「知る」より「体験する」ことで育つ ― 世界で広がる、やさしい7日間の健康リセット
世界の健康・ウェルビーイング分野では近年、知識を増やすことよりも、短期間でも実際に体験することが、行動変容や健康習慣の定着につながるという考え方が重視されています。WHOや行動科学の研究では、小さく安...
健康の未来は「習慣の質」が決める ― 世界が注目する、新年のウェルビーイングの考え方
新しい年を迎えるにあたり、世界の健康・ウェルビーイング分野では、「何を達成するか」よりも**「どんな習慣を日々選んでいるか」**が、心身の健康を左右する重要な要素として注目されています。
WHOやハー...
健康の未来は「習慣の質」が決める ― 世界が注目する、新年のウェルビーイングの考え方
新しい年を迎えるにあたり、世界の健康・ウェルビーイング分野では、「何を達成するか」よりも**「どんな習慣を日々選んでいるか」**が、心身の健康を左右する重要な要素として注目されています。
WHOやハー...
新しい年に、私たちは「健康の意味」を問い直します ― JLBAが世界に届けたい、これからの健康のかたち
新年あけましておめでとうございます。
私たちJLBA（Japan Living Beauty Association）は、
約20年にわたり、ローフードの実践を通して、「食べることは、生きること」と...
ローフードの偉大なる先駆者、Viktoras Kulvinskas 氏の功績 ― ローフード食文化の世界的な灯を掲げ続けた人生
敬愛するローフードの先駆者 — Viktoras Kulvinskas 氏を偲んで
2025年12月29日、Viktoras Kulvinskas（ヴィクトラス・クルヴィンスカス）氏が87歳で永眠さ...
一年の終わりに、体と心を整えるという考え方 ― 世界で広がる「年末はデトックスではなくリセット」という視点
年末はこれまで「大掃除」や「デトックス」の時期として捉えられることが多くありましたが、近年、世界の健康・ウェルビーイング分野では、年末は無理に何かを変えるのではなく、静かに“リセット”する時間と捉える...
情報のとりすぎが、心の健康を静かに奪っている ― 世界で注目される「情報疲労（Information Fatigue）」という課題
スマートフォンやSNS、ニュースアプリの普及により、私たちは一日中大量の情報にさらされています。近年、WHOや心理学・公衆衛生分野では、こうした状態が心の健康に与える影響として「情報疲労（Inform...