春になると、ふきのとう、菜の花、たらの芽、よもぎなど、独特の苦味を持つ野菜が旬を迎えます。これらの春野菜には、ポリフェノールや植物性アルカロイドなどの成分が含まれており、抗酸化作用や代謝を助ける働きが...

春は気温や日照時間の変化とともに、身体の代謝やホルモンバランスが変化する季節です。冬は活動量が減り、身体がエネルギーを蓄えやすい時期ですが、春になると日照時間が増え、代謝や自律神経の働きが変わり、身体...

春は気温や気圧の変化が大きく、体調を崩しやすい季節といわれています。寒暖差が激しくなることで自律神経のバランスが乱れやすく、疲れやすさ、眠気、頭痛、気分の落ち込みなどを感じる人も少なくありません。さら...

春は気温や湿度が上がり、自然界の微生物活動も活発になる季節です。発酵は、酵母や乳酸菌、麹菌などの微生物の働きによって生まれる現象で、日本では古くから味噌、醤油、ぬか漬け、甘酒などの発酵食品が親しまれて...

ひな祭りの代表的な料理には、はまぐりのお吸い物、ちらし寿司、ひし餅、甘酒などがあります。はまぐりは対の貝殻しか合わないことから「良縁」を象徴します。ちらし寿司の具材（えび＝長寿、れんこん＝見通しがよい...

3月3日のひな祭りは「女の子の節句」として親しまれていますが、その起源は平安時代の「流し雛」にあります。当時、人形（ひとがた）に自らの穢れや災いを移し、川に流して身を清める風習がありました。これは中国...

平均寿命が延び、世界は「人生100年時代」と呼ばれる時代に入りました。日本は特に長寿国として知られていますが、課題は“寿命”ではなく“健康寿命”です。WHOやOECDの報告では、慢性疾患の多くが生活習...

世界では平均寿命の延伸とともに、「健康寿命（Healthy Life Expectancy）」が重視されています。健康寿命とは、介護や重大な疾病に頼らず、自立して生活できる期間を指します。WHOやOE...

世界各国で医療費の増加が課題となっています。WHOやOECDの報告では、心血管疾患、2型糖尿病、肥満などの慢性疾患は医療費の大きな割合を占めており、その多くが生活習慣と関連しているとされています。
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世界では慢性疾患の増加を背景に、予防医療の重要性が高まっています。WHOは、心血管疾患や2型糖尿病、肥満などの多くが生活習慣に関連していると報告しています。
生活習慣医学の分野では、植物中心の食事、未加...