近年、世界の健康研究では「過剰な砂糖摂取」が生活習慣病のリスク要因の一つとして指摘されています。世界保健機関(WHO)は、添加糖の摂取量を総エネルギー摂取量の10%
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もし今のまま10年後を迎えたら?
100歳の自分から手紙が届いたら
~100年人生を考える1週間~
ある日、あなたのもとに一通の手紙が届きました。
差出人を見ると、そこにはこう書かれています。
「100...
もし今のまま10年後を迎えたら?
あなたは何歳まで元気に生きたいですか?
~100年人生を考える1週間~
あなたは何歳まで生きたいですか?
そう聞かれると、少し答えに困るかもしれません。
では、こう聞か...
もし今のまま10年後を迎えたら?
未来は突然やって来ない
今日の習慣が未来を作る
昨日は、
「もし今のまま10年後を迎えたら?」
という問いをお届けしました。
今日はもう一歩進んで、
未来がどのように作られ...
もし今のまま10年後を迎えたら?
〜100年人生を考える1週間〜
もし今の生活を続けたまま、10年後を迎えたら、
あなたはどんな毎日を過ごしていると思いますか?
少しだけ想像してみてください。
朝は気持...
私たちは舌で味を感じていると思いがちですが、実際には味覚は脳で認識されています。舌にある味蕾(みらい)と呼ばれる味覚受容体が甘味・塩味・酸味・苦味・うま味を感知し、その情報は神経を通して脳へ送られます...
人間の味覚には、甘味・塩味・酸味・苦味・うま味の5つの基本味があります。この中で「苦味」は特に敏感に感じ取る味覚として知られています。進化生物学では、苦味は植物の毒性成分を識別するための警告信号として...
春になると、ふきのとう、菜の花、たらの芽、よもぎなど、独特の苦味を持つ野菜が旬を迎えます。これらの春野菜には、ポリフェノールや植物性アルカロイドなどの成分が含まれており、抗酸化作用や代謝を助ける働きが...
春は気温や日照時間の変化とともに、身体の代謝やホルモンバランスが変化する季節です。冬は活動量が減り、身体がエネルギーを蓄えやすい時期ですが、春になると日照時間が増え、代謝や自律神経の働きが変わり、身体...
春は気温や気圧の変化が大きく、体調を崩しやすい季節といわれています。寒暖差が激しくなることで自律神経のバランスが乱れやすく、疲れやすさ、眠気、頭痛、気分の落ち込みなどを感じる人も少なくありません。さら...