なぜ甘いものは、心を落ち着かせるのか ― 甘味と感情の深い関係を知る
疲れたときや不安なとき、私たちは自然と甘いものを求めます。これは偶然ではなく、甘味が脳内でセロトニンやドーパミンといった「安心」や「快」の感情に関わる神経伝達物質の分泌を促すためです。甘さは、脳にとって「安全」や「エネルギーが足りている」というサインとして認識され、心を一時的に落ち着かせる働きを持っています。
一方で、精製された砂糖や強い甘味料は、急激な血糖値の変動を引き起こし、その反動として不安感やイライラ、気分の落ち込みを招くことがあります。そのため、「甘いものを食べる → 気分が上下する」という循環に入りやすくなります。
甘味と感情の関係で大切なのは、甘さを断つことではなく、感情を揺らしにくい甘さを選ぶこと。自然な甘味を、意識して味わうことで、心と身体のバランスは穏やかに整っていきます。
【情報元】
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Harvard Medical School｜Sugar, mood and the brain
https://www.health.harvard.edu -
National Institutes of Health（NIH）｜Neurotransmitters and reward system
https://www.nih.gov -
British Nutrition Foundation｜Diet and mood
https://www.nutrition.org.uk
【関連記事】
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WHO｜Mental well-being and diet
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Harvard Health｜Food and emotional health
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NIH｜Blood sugar fluctuations and mood
【JLBAの視点】
甘いものが欲しいとき、
それは「弱さ」ではありません。
もしかしたら、安心したい。休みたい。満たされたい。
そんな感情のサインかもしれません。
JLBAが大切にしているのは、
甘さを使って感情をごまかすことではなく、
甘さを通して感情に気づくこと。
自然な甘味を、ゆっくり味わいながら、
「今、どう感じているか」に耳を澄ませる。
7daysは、感情をコントロールする時間ではなく、
感情と仲直りする時間。
甘さを責めない。感情を責めない。
それが、キッチンヒーラーの在り方です。