なぜグリーンが“感覚”を変えるのか？ 現代人に不足しやすい「緑の力」
なぜグリーンが“感覚”を変えるのか？
現代人に不足しやすい「緑の力」
ロースムージーやローフードを実践している方から、
「頭がスッキリする」
「感情が安定する」
「感覚がクリアになる」
という声を聞くことがあります。
その時に共通しているのが、
“グリーン”を増やしていることです。
なぜ緑の野菜は、
感覚やエネルギーに影響するのでしょうか。
現代人は「緑不足」かもしれない
現代の食生活では、
✔ 加工食品
✔ 精製食品
✔ 外食中心
になりやすく、葉野菜やグリーン不足
が起こりやすいと言われています。
しかしグリーンには、
現代人に必要な栄養が多く含まれています。
クロロフィルとは何か
グリーン野菜に含まれる緑色の成分を、
「クロロフィル（葉緑素）」と言います。
クロロフィルは、
植物が光をエネルギーに変える
ために必要な成分です。
つまり、“生命活動の中心”とも言える存在です。
ミネラルは「感覚」を支えている
グリーンには、
・マグネシウム
・カリウム
・鉄
・微量ミネラル
なども多く含まれています。
これらは、神経・筋肉・エネルギー代謝
にも関係しています。
脳疲労時代に必要な栄養
現代は、情報過多によって、
“脳疲労”を起こしやすい時代です。
スマホ。
SNS。
AI。
動画。
仕事の情報処理。
脳は大量のエネルギーを使っています。
グリーンは「静けさ」を取り戻すことがある
JLBAの実践では、
グリーンを増やすことで
✔ 頭が静かになる
✔ 甘いものが減る
✔ 呼吸が深くなる
✔ 感情が落ち着く
という変化を感じる方が少なくありません。
デトックスという考え方
ローフード栄養学では、
「入れること」だけでなく
「出すこと」も大切にしています。
現代は、
✔ 添加物
✔ ストレス
✔ 情報疲労
などによって、 “溜め込みやすい時代”
とも言われています。
グリーンは、
体を軽くするサポート
として取り入れられることがあります。
研究からわかっていること
葉野菜や植物性食品については、多くの研究があります。
例えば、
Harvard T.H. Chan School of Public Health では
葉野菜を含む植物性食品の重要性が説明されています。
👉 https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vegetables-and-fruits/
また、
National Institutes of Health の研究では
マグネシウムなどのミネラルが神経機能やストレス状態に関係することが報告されています。
👉 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452159/
さらに、
World Health Organization でも
野菜摂取の重要性が提唱されています。
👉 https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
JLBAの視点
グリーンは「感覚回復食」
JLBAでは18年間、
・ロースムージー
・グリーン中心の食
を実践してきました。
その中で感じているのは、
グリーンは、 “感覚”を整えるということです。
現代人は刺激過多
現代は、
✔ 甘いもの
✔ 添加物
✔ 強い味
✔ 情報刺激
が多く、感覚が過敏になったり
鈍くなったりしやすい状態があります。
グリーンは“静けさ”を取り戻す
JLBAの実践では、
グリーンを増やすことで
✔ 思考が静かになる
✔ 呼吸が深くなる
✔ 自分の感覚が戻る
と感じる方が多くいます。
AI時代ほど「自然の色」が必要になる
AI時代は、人工情報が増え続けます。
だからこそ、
・自然の色
・植物の生命力
・グリーンのエネルギーが、
人間らしさを支えるのかもしれません。
実践提案
まずは、
✔ 朝のロースムージー
✔ 葉野菜を1品増やす
✔ グリーンを意識する
ことから始めてみませんか？
感覚が、
少しずつ変わり始めるかもしれません。
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