植物性たんぱく質が健康な老化をサポート
Jan 19, 2024
たんぱく質は健康な老化に重要な栄養素であり、新しい研究によると、植物性たんぱく質が最も有益です。
Nurses' Health Studyのデータによると、タンパク質を多く摂取した60歳以上の女性看護師は、慢性疾患が少なく、メンタルヘルスが良く、認知障害や身体障害が少なかった。
植物性たんぱく質が最も効果があり、動物性たんぱく質ははるかに効果が低かった。
参照
- Ardisson Korat A、Shea M、Jacques P、他健康な老化に関連する中年期の食事性タンパク質摂取量–前向き看護師健康調査コホートの結果。 Am J Clin Nutr.2024. doi:10.1016/j.ajcnut.2023.11.010 写真はイメージです