クリスマスの食卓がもたらす「心の健康」 ― 世界で見直される、祝祭と食のウェルビーイング

クリスマスは、世界中で家族や大切な人と食卓を囲む季節行事として親しまれています。
近年の社会学・公衆衛生研究では、こうした祝祭の食事が、単なるカロリー摂取ではなく、心の健康や幸福感に大きな影響を与えることが示されています。
特に、誰かと一緒に食事をすること、感謝の気持ちを分かち合うこと、ゆっくり味わう時間を持つことは、ストレスホルモンの低下や孤独感の軽減と関連しています。
一方で、過剰な消費や無意識な食べ過ぎが身体的負担になるケースも指摘されており、「量より質」「豪華さより意味」を大切にした食卓が、現代のクリスマスの新しい在り方として注目されています。

【情報源】

• Harvard T.H. Chan School of Public Health（食事と社会的つながり）
  https://www.hsph.harvard.edu 

• World Health Organization（WHO）– Mental Well-being & Social Connection
  https://www.who.int 

• OECD – Social Well-being and Quality of Life
  https://www.oecd.org 

【関連ニュース｜他にもこのような動きがあります】

• 祝祭シーズンにおける「食事と孤独感」の研究（Harvard）

• 欧州で広がる「サステナブル・クリスマスフード」の動き

• プラントベースや家庭料理を取り入れた新しいクリスマス文化

【JLBA視点コメント】

クリスマスの食卓は、「何を食べるか」以上に
**「どんな気持ちで、誰と食べるか」**が問われる時間です。

ローフードやプラントベースの考え方は、祝祭の食事を我慢するためのものではなく、
身体にも心にも、そして地球にもやさしい祝い方を選ぶための知恵です。

JLBAが大切にしている「家庭の台所から始まる健康」は、
特別な日こそ、より深く意味を持ちます。

この季節、完璧な料理よりも、あたたかな一皿と、分かち合う心を。
それこそが、世界共通の“クリスマスの健康”なのかもしれません。