昼・夜はサラダを食べよう！

昼と夜の食事を「サラダ中心」にすることで、身体を内側から整え、消化に負担をかけず、ローフードの心地よさを日常に取り入れるステップです。難しい知識や完璧さは必要ありません。「まずやってみる」ことが、身体と心の変化を感じる一番の近道です。

このステップで目指すこと

・消化にエネルギーを取られすぎない身体の状態をつくる
・野菜本来の酵素・ビタミン・ミネラルを生きたままいただく
・食後の重さ・眠気・だるさから解放される感覚を体験する
・「食べる＝整う」という感覚を身体で理解する

なぜ「昼夜はサラダ」なのか？

私たちの身体は、消化・吸収・排泄というリズムを毎日繰り返しています。 特に正午から夜８時までは、摂取と消化の時間となりますので、この時間帯に、酵素を多く含むサラダから食べることが、消化に負担のかからない食べ方になります。
この時間帯に食事にすることで、
・消化に使うエネルギーを節約できる
・体内酵素を無駄に消耗しにくい
・腸内環境が整いやすくなる
・結果として、身体は「修復・回復」にエネルギーを回せるようになります。

サラダの基本ルール（シンプルでOK）

• 昼食・夕食のメインはサラダ

• 量は「お腹が心地よく満たされる程度」

• よく噛んで、味・香り・食感を感じる

• 完璧を目指さない
  （まずは1日1食でもOK）

基本のローフードサラダ構成

① ベース（たっぷり）
・レタス、ベビーリーフ、サニーレタス
・ほうれん草、小松菜、ルッコラ など

② カラーベジタブル
・トマト、パプリカ、にんじん
・紫キャベツ、ビーツ など

③ 食感と満足感をプラス
・アボカド
・きゅうり、ズッキーニ
・発芽ナッツ・シード類（少量）

④ 消化を助けるポイント
・できるだけシンプルに
・混ぜすぎない
・食材は3〜6種類程度でも十分

おすすめロードレッシング（基本）

• オリーブオイル or 亜麻仁油

• レモン汁 or りんご酢

• 少量の塩（天然塩）

※ 市販のドレッシングは、油脂・添加物・糖分が多いため、このステップでは避けましょう。

よくある質問Q＆A

昼夜サラダに慣れてきたら、だんだん身体に悪いものが食べたくなくなってくる方が多いです。加工食品や添加物が入ったものはなるべく避けていきましょう。

小さな実践の積み重ねが、あなたの健康ライフを確実に変えていきます。

JLBAからのメッセージ

ローフードは、正解を押し付けるものではありません。 あなたの身体が何を感じ、何を喜ぶのか。 その声を聴くための“体験の入り口”が、このステップです。
まずは一皿のサラダから、 あなた自身の健康との対話を始めてみてください。
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