ローフードマイスター枚方校
井上 遊湖
Instagram
https://www.instagram.com/rawfood_energykitchen/
拙著「ローフードの極意」kindleサイト
https://amzn.asia/d/8leRzSK
公式LINE
https://lin.ee/VlK42pl
★あなたの原点・出発点
育った家庭では「栄養バランス」という概念がなく、早く、安く、と目の前にあるものを食べる生活。菓子パンや砂糖入りの牛乳が日常の食事でした。
物心ついた時からずっと便秘に悩んでいました。改善方法がわからず、市販薬に頼るのが当たり前。
30代で骨密度が“60代後半”と診断され、40代になると疲れやすく、鏡に映る自分の老けていく姿を見ては「仕方ない」と諦めていました。
健康の本や雑誌を買ってはみるものの、どれも続かず、どこか他人事のように感じていたのです。
そんな中で、「食べるものを意識することは、自分を大切にすること」だと気づいた瞬間がありました。
それは、これまで“自分自身に興味を持っていなかった”という深い気づきでもありました。
ここから、私の人生は少しずつ、でも確実に変わり始めました。
★ローフードとの出会い・変化のプロセス
ある日、偶然入ったお店がローフード専門店でした。
人生で初めて目にした「すべて生野菜を使った料理」の美しさとみずみずしさに、思わず息をのむほど感動したのを覚えています。「自分にいいことしてるぞ！？」
この瞬間、「もしかしたら、私も変われるかもしれない」と直感しました。
便秘を治したい！！そしてわたしそのものが好転するかもしれない！——そんな期待が芽生えました。
ローフードを学び始めるうちに、食材の持つ栄養やエネルギーだけでなく、環境問題や自然とのつながりにも強く興味を持つようになりました。
食が変わると、出会う人も変わっていきます。
食や意識の目覚めを肯定的に受け止めてくれる仲間が次々と現れ、人生の流れがどんどん軽やかに。ついには講師にまでなり、生徒さまもどんどん集まってくださいました。
ハワイリトリートでは食担当として参加者の食事を全て手がけ、全員が出国前よりも身体が軽くなったにもかかわらず、エネルギーに満ちた笑顔で帰国。「食の力で人はこんなにも変われる」と確信した瞬間でした。
★今の活動とブランドについて
現在は「Energy Kitchen」という独自ブランドのもと、ローフードと発酵、そして意識の在り方を組み合わせた学びと癒しの場を展開しています。
◆Energy Kitchen Cafe
ローフード×発酵をテーマに、和の発酵調味料を活かした腸活講座をオンライン・対面で開催。
発酵の知恵とローフードのエネルギーを融合させ、内側から元気になれる食習慣を提案。
ローフード理論と調理を体系的に学び、資格取得ができる「ローフードマイスター講座」も行っています。
◆Energy Kitchen Labo
ローフード×禅をベースに、「食と意識の改革」を通じてワークを実践し、人生を好転させる講座を主宰。
“Energy Kitchen”という名前には、「食を通してエネルギーを循環させ、自分も世界も明るくする」という想いを込めています。
私の活動の中心にあるのは、真面目で一生懸命、自分のことを後回しにして人のために頑張る女性たちへのエール。
食と意識を整え、自分の軸で輝く人生を生きるサポートをしています。
情報発信はInstagram・Threads・ｘ・ストアカ・クスパなどで行い、公式ホームページ「ローフードライフスタイル at ease」も運営。
Amazon Kindleでは電子書籍『ローフードの極意』がベストセラー1位を獲得。
続編となる『カカオと星の記憶』も出版し、現在も新作を精力的に執筆中です。ハワイリトリートでは食担当として参加者の食事を全て手がけ、全員が出国前よりも身体が軽くなったにもかかわらず、エネルギーに満ちた笑顔で帰国。「食の力で人はこんなにも変われる」と確信した瞬間でした。
★これからのビジョン・夢
これからは「Energy Kitchen」という場を、より多くの人が自分らしくエネルギーに満ちた生き方を取り戻す“プラットフォーム”に育てていきたいと考えています。
私自身が変われたように、食と心の両面からアプローチすることで、人は何歳からでも再生できる。
そのことを実感として伝えていきたいのです。
特に、真面目で努力家な女性たちが「自分軸」で人生を再設計できるように、講座や書籍を通して“夢が叶ってしまう秘訣”を。拙著でもお伝えしている「脳を騙して夢を叶える！」「嫌でも夢が叶ってしまう３つの考え方」は、まさにその実践法。
誰もが軽やかに、自分を生きる時代へ。
小さな界隈から一歩を。「ローフード」というツールを通じて、その未来を共に創っていきたいと思っています。
★あなたにとって「リバーシングクラブ」とは？
リバーシングクラブは、私にとって“再生と循環”の象徴です。
食を通じて自分を見つめ直し、仲間と共に成長しながら新しい自分に還っていく場所。
ここでのつながりがあるからこそ、挑戦を続けられています。
リバーシングとは「自分を取り戻すこと」。
その学びと共鳴の場に身を置けることが、私の活動の大きな支えであり、喜びです。
★SNS・連絡先
「いつも誰かのために頑張ってきたあなたへ。
あなたの中の“本当の自分”が輝き出す瞬間を、ローフードと意識の力で一緒に育てていきましょう。
今の一歩が、未来をまるごと変えていきます。気軽にメッセージくださいね。」
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拙著「ローフードの極意」kindleサイト
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