ローフードマイスター千歳校
山本 早都子
★あなたの原点・出発点
幼い頃から家の食卓には、添加物をできるだけ避け、旬の食材や無農薬の野菜を使った料理が並んでいました。
自然の恵みに感謝し、手作りを大切にする母の姿を見て育った私は、自然と健康や食への関心を持つようになり、体に優しいものを選び、作ることが好きでした。
緑に囲まれた自然豊かな環境で育ち、放課後や休日には家の裏の森でままごとや探検をして遊ぶのが日課でした。そうした日々を通して、自然と共に生きることの大切さを肌で感じながら学んでいったように思います。
一方で、成長するにつれ、環境問題や飢餓の問題、そして不健康な食べ物が世の中に溢れている現実に疑問を抱くようになりました。
「自分にできることは何だろう」そんなもどかしい思いを抱えながらも、いつか食を通して人や地球に優しい社会づくりに関わりたいという気持ちが芽生えていきました。
★ローフードとの出会い・変化のプロセス
大人になって家庭を持ったことをきっかけに、自分や家族の健康についてより深く考えるようになり、情報を集める中でナチュラルハイジーンに関する本に出会い、ローフードを知りました。
初めてローフードを口にした時、その美味しさと心まで満たされる感覚に感動したのを今でも覚えています。
生活の中にローフードを取り入れていくうちに、私自身の心やからだにさまざまな良い変化が現れました。悩みだった不眠が解消され、身体が軽くなり、思考もすっきりと整理されていくことで、自分自身や周りの世界をより客観的に見つめられるようになりました。
視野が狭くなっていた自分に気づき、心にもゆとりが生まれ、日々の小さな出来事にも感謝できるようになったのです。
学びを深めていく中で、ローフードは人の健康だけでなく、地球環境にも優しく環境問題にも貢献できる事を知りました。食材の無駄を減らし、エネルギーの消費を抑え、自然の循環に寄り添う生き方が、環境問題の解決にもつながっていくと感じています。
ローフードは、人と自然を優しく結ぶ存在です。私は、子どもの頃から願ってきた「地球や人が笑顔で共に生きられる未来」を、ローフードを通して実現できると信じています。
★今の活動とブランドについて
現在、私は北海道千歳市でからだに優しいお菓子の製造と販売を行なっています。
対面販売やレッスン、マルシェなどのイベント出店を通して、誰かの心に寄り添い、心もからだも健康でいてほしいという願いを込めて活動を続けています。
また、食を通して環境問題にも貢献したいという想いが、私の活動の原点になっています。
ロースイーツや、近郊で育てられた有機米粉・有機野菜・果物などを使ったお菓子をお届けする中で、
「野菜や自然素材が好きになった」「子どもの健康を考えるきっかけになった」など、嬉しいお言葉をいただくことも多く、
その一つひとつが私の励みとなり、幸せを感じる瞬間でもあります。
自然に近い食材や、無農薬で栽培された素材を選び、その魅力をお客様に伝えることで、
より多くの方に“健康的な選択肢”を届けたいと願っています。
ひとりひとりの力は小さいかもしれませんが、私たちが「何を選び、何を食べるか」という日々の選択が、未来の健康や自然環境を守る大きな一歩になると信じています。
★これからのビジョン・夢
ローフードを通して、自然の素材が持つ美味しさや魅力を、
これからも多くの方に届けていきたいです。
ロースイーツの販売やローフード作りのレッスンを通して、一人ひとりのライフスタイルや心に寄り添いながら、人や環境に優しい食べ物の選び方をお伝えし、結果として人や地球の健康に貢献し続けたいと思っています。
将来的には音楽やヨガ、ローフードなど、さまざまな人を癒す要素が一つの空間で融合する場所を作りたいと考えています。
年齢、性別、国籍を問わずお互いを受け入れ、その場にいるだけで心が安らぐ調和の象徴のような空間を、ローフードを通して実現したいと思っています。
そして、その循環が私自身や家族の幸せにもつながっていくことを願っています。
そして、リバーシングクラブの仲間と共に、一人ひとりが自分らしく輝ける社会の実現に向けて力を合わせたいと思っています。
お互いの強みや想いを尊重しながら協力することで、
個人では届かないような大きな影響を、人々の心や暮らし、環境に与えることができると信じています。
私たちの活動を通して、人々が自分や周りの人、そして自然との関わりに気づき、
日々の選択や暮らしの中で優しさや調和を感じられる瞬間を生み出したいと思っています。
★あなたにとって「リバーシングクラブ」とは？
リバーシングクラブの活動は、互いに同じ想いを分かち合いながら力を合わせ、
目標に向かって挑戦し、達成していく過程は学生時代の部活動のようで、私の心を動かしてくれるものがあります。
一人では難しいことでも、仲間と力を合わせることで可能になる。
その喜びや達成感を経験し、チームで取り組むことの尊さを改めて実感しています。
リバーシングクラブは、私にとって共に成長し、未来を創っていく仲間たちがいる場所です。
★SNS・連絡先
Instagram
https://www.instagram.com/poponta.cafe/
