農林水産省が掲げる「日本フードシフト」を推進しています
（当スクールは、日本フードシフトの推進パートナーとして登録しています。）
「食」は人を育み、生きる力を与え、そして社会を動かす原動力となるもの。日本社会が大きな変化に直面している今、これからの「食」はどうあるべきか。食料自給率、環境との調和、新しい生活様式、健康への配慮、食育など、私たちが真摯に向き合わなければならないテーマは少なくありません。「食」について考えることは、これからの社会を考えること、人の生き方を考えること。
（農林水産省ホームページより）
ローフードは、まさしく健康問題、環境問題、農業問題の解決に貢献できるライフスタイルです。

アロマサロンの食事指導に！

私アロマセラピストをやっています。私自身、食の大事さは何となく感じていたのですが、何を土台にすればよいか、決めかねていたのです。
そんな時、ローフードを学びました。自分でとり入れ始めて、一番変化を感じたのは、考え方の変化でした。自分の中から湧いてくる自信、これだ！と思える未来の確信。そこからローフードの資格取得。食を変えることで、今迄中々良くならなかったクライアントの体調が良くなり、その輪はクライアントの家族にも広がっています。現在は、スタッフ全員がローフードを学び、お客様に適切な食のサポートができるようになっており、定期的に食の講座を開催しています。

ローフードは私の人生を変えた！

私は、日本でローフードが始まって間もなくの、2010年頃に学び始めました。私の食生活は、惨憺たるもので、健康には遠い食事でした。ローフードを学び、食事も少しずつ変えていき、料理嫌いの私も、料理が少しづつ楽しくなって、とうとう国際認定校まで資格を取りました。
今は、教室を持ち、定期的にローフード講座をさせていただいています。こうやって人が健康に、そして自分らしく生きることをサポートさせていただけること、心から感謝しています。

人が健康を取り戻すセミナーを開催し充実した人生

私は、自分の病気がきっかけで、ローフードを学びました。ローフード食中心のライフスタイルに転換して、本当に身体が元気になって食の重要さを感じてきました。
ちょうど仕事も定年を迎え、この後の人生は、私がしたこの体験を、多くの方々に知っていただきたいと思い、この資格を取得しました。現在は定期的に健康セミナーを開催し、ローフードを食べていただき、生活習慣病予備軍の方々が、数値が正常になりましたとか、体重が標準値になりました、など嬉しい報告をいただいています。残りの人生を、こうやって人が健康になるサポートができること感謝の想いで一杯です。

スタッフ全員がローフードを学びお客様にアドバイス

私は北九州在住の62歳です。15年前ローフードと出会ったんですが、最初「こんな青臭いもの食べるか！」って言っていたことを思い出します。心底、「ヤギじゃあるまいし、葉っぱばっかり食っていられるか！」って女房に文句言っていたのです。しかし、その後、渋々食べていたら、体が反応してか、何となく体が軽くて、夜眠れなかった私が、ぐっすり寝ている。これにはびっくり！もう少しやってみることに。そしたら、どんどん体の調子が良くなって、体重が落ち始めて、頭脳明晰になったのです。
あんなに文句を言っていた私ですが、あれから15年間、毎日グリーンスムージーを家族や会社のスタッフの分まで作り皆健康です。経営しているヘアサロンのスタッフ全員がローフードを勉強しお客様にもアドバイスをしています。

１.自分や家族が健康になる

ローヴィーガン食とは、生の野菜・果物を中心に取り、健康や美容、環境にも優しい食スタイルで、世界中でブームになりつつあります。健康への効果は、やせた、疲れにくいなった、元気になった、花粉症が改善した、便秘や冷え性の改善などの体調改善を多くの方が体験しています。
植物性食品を取り入れることで、肥満の解消だけでなく、糖尿病やガン、心疾患のリスク低減にも繋がることは医学的に認められています。

２．一生使えるスキル　変化の激しい時代でも

食は時代の変化と共に、市場に合わせて作られてきました。便利、時短、健康など。しかしそれは、利益主義の部分もあるのは、皆さんもご存じですね。ローフードの考え方は、紀元前の医学の父ヒポクラテスの考えを元にした、人間本来の食なのです。ヒポクラテスは言いました。「汝の薬を食とし、汝の食を薬とせよ」と。人間本来の食だからこそ一生使えるスキルなのです。

３．コロナにより、世の中は健康を増々求める時代→健康への需要が高い

コロナウイルスは、社会の構造や働き方、食スタイルにも大きな影響を与え、自分の健康や人生や生き方をもう一度見つめなおす機会になりました。
ローヴィーガン食は、免疫力を高め、ウイルスから守る予防となることは、アメリカの医師団のエビデンスによって明らかにされています。食を気を付けて健康を守りたいと考える方々も増加しています。

４．セカンドビジネスから始められる

JLBAの認定資格の特徴は、それぞれの独自ブランドを構築する所まで実践します。その後は、自分のペースで、市場に出して行けます。仕事と両立しながら、休みの日を使ってローフードの仕事をしている方も多くいます。
そして、自分のタイミングで、ローフードの仕事のみに切り替え本格的に仕事にすることができます。

2005年より3年間、アメリカで有名なローフードのスクール、先生方に学び、日本リビングビューティー協会（JLBA）を2008年に設立しました。15年間ローヴィーガン食、一筋に研究し、日本全国（世界13か国含）に1000名の認定校を育成してきました。そして、今迄に約3万人のローヴィーガン食による体調改善症例を蓄積しています。
2015年には、銀座ローライフカフェをオープンし、新宿伊勢丹、神戸大丸、京都大丸、玉川高島屋など有名デパートにも出店。
ローフードを通して世界がうまくいく時代の実現をビジョンに、「2030年までに世界人口の50％にローフードを」の宣言をして実現に向けて行動しています。

アメリカのプラントピュアコミュニティ（PPC）の日本PODとして承認

PPCは、栄養学界のアインシュタインと言われる、キャンベル博士を顧問とする組織で、世界36か国、25万人以上の人々が関わっています。プラントベースのホールフードを通じて最適な健康が達成される可能性があることを示すエビデンスベースの栄養について人々を教育するのを支援しています。
JLBAは、アメリカのプラントピュアコミュニティの日本PODチームとして承認され、コロナウイルス感染予防として、「The Global 10-Day Jumpstart」を日本でも隔月開催しています。

＜コース終了後、ローヴィーガン認定校の資格を取得でき以下の講座を教えられます＞

^{キッチンヒーラー基礎講座・ロースイーツキッチンヒーラー講座・和食キッチンヒーラー講座
ローフードマイスター2級・準1級・1級
（講座受講料は収入になります。）}

＜講座の取り組み方＞

申込後、教科書を送ります。その後、オリエンテーションを個々行い、詳しい取り組み方、個々の状況を伺って、講座に入れる準備をします。

動画で理論と料理実習を学び、課題に取り組み提出された課題をオンラインLIVEでサポートしていきますので充分なフォローがされます。