レッスン理論1

キッチンから地球を守る生き方=キッチンヒーラーが生み出された背景について

3つの約束の一日一食、生の野菜・果物（ローフード）摂る効果について、詳しく説明しています。

レッスン1実技

ローフードで必要な器材、ミキサーの選び方、ロースムージーの作り方

万能だれ、梅だれ、冷凍キャベツのお浸し、ユッケ風海苔巻き

ユッケ風カナッペ、すぃ～てぃ～黒ゴマバナナの作り方　料理デモ

レッスン2理論

 キッチンヒーラー3つの約束、一日一つ人に親切にしようについて、その意味を詳しく説明しています。
ローフードの毎日のレシピの組み立てと準備について

レッスン3理論

キッチンヒーラー3つの約束、一日一つ地球に優しいことをしよう。について、色々な観点から探求し、行動につなげてゆく。

レッスン3実技

１０８ページのトマト味噌ドレッシングを作り、このドレッシングを使ったレシピの展開

ゴロゴロ野菜のトマト味噌マリネ、カブのトマト味噌カッペリーニ、アジアントマトカレー料理デモ