私たちは、日本で最初に、ローフードの専門スクールをスタートし２０年目になります。食から始まる、美と健康の可能性を、一筋に研究し、日本全国（世界13か国含）に1000名の認定校を育成、約3万人のローヴィーガン食による体調改善症例を蓄積しています。

アメリカの医療の変化

◆２００５年栄養学界で有名なキャンベル博士の著書「チャイナスタディ」が、プラントベース食の可能性を世界中に広めました。

◆その後、医師が糖尿病や心臓疾患、癌などの治療に、プラントベース食をとり入れるようになり、プラントベース食を研究実践している医師たちの学会も毎年開催されてきました。
◆私たちが所属している、アメリカ医師委員会は、１７０００人の医師達が参加しており、１００万人の会員にその症例を配信しており、その効果が実証されています。

更に広がるプラントベース食

ニューヨーク州では、医療従事者がプラントベースダイエットを学ぶため４４００万ドル規模の医療プログラムを開始（２０２２年の記事）

プラントベース食がもたらす健康効果は、高く評価され、医師や看護師、最大で２０万人の医療従事者が生活習慣病対策に有効なライフスタイル医療をトレーニングする機会を提供
他の州でも、プラントベースカフェが病院に併設され誰でも自由に入れたり、積極的に医療にと取り入れられています。
このように、今迄は、各州の取り組みでしたが、今回のケネディ氏の発表は、アメリカ全土の改革が起こるようです。

ベアーテ先生から学ぶローフード栄養学とは？

米国のローフード専門スクール「リビングライト」で開催された、医師によるローフード栄養学講座。
JLBA理事であるドイツのベアーテ先生が全コースをアメリカで学び、許可を得て日本語でJLBAに提供してくださった、専門的な栄養学講座です。 

ローフードを「体に良い食べ方」としてだけではなく、人間の身体、栄養素、食物選択、植物性食品について、栄養学の視点から体系的に学んでいきます。

この資格を取得した方は以下が可能です。
・国際基準のローフード栄養学が身につく
・予防医療・美容・福祉の分野で活かせる
・お客様の美と体調改善に貢献できる。
・自分自身や家族の健康にも直結
・新しい時代のニーズに応えられるプロフェッショナルへ

こんな方におススメ

＊ローフードを学んできたけれど、栄養について質問されると、うまく説明できない。
＊自分の体験としてはわかっているけれど、「なぜそうなのか」を言葉にする自信がない。 
＊美と健康関係の仕事にかかわっている方

人に伝えるとき。
家族や大切な人の健康をサポートするとき。
そして、これから「食から生命力を育てる」という活動を社会へ届けていく方へ。
最先端の栄養学を学ぶことは、自分の自信となるでしょう。